蔬菜產(chǎn)業(yè)直接連著老百姓的“菜籃子”。2008年以來，我省蔬菜產(chǎn)值始終居于種植業(yè)首位，已經(jīng)成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要渠道。

位于泗陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的珍香生物科技有限公司，主要種植草菇等多種食用菌。去年，公司研發(fā)了一種生態(tài)循環(huán)種植模式，即將其它食用菌企業(yè)產(chǎn)生的菌渣，循環(huán)再生利用種植草茹，然后把種植草菇產(chǎn)生的菇渣，收集起來做成有機(jī)肥，直接投喂家禽。

“成本低，效益高，沒污染。”說起生態(tài)循環(huán)種植模式的好處，江蘇珍香生物科技有限公司董事長蔡青春非常自豪。據(jù)他介紹，通過這種模式種植的食用菌，不添加任何防腐劑，深受上海、南京等周邊大城市消費者的認(rèn)可，根本不愁賣。蔡青春告訴記者，今年市場行情穩(wěn)定，平均一個草菇種植大棚，每月可以賺10多萬元。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，江蘇全省蔬菜產(chǎn)量穩(wěn)定增長，達(dá)4328萬噸，同比增加1.71%。

從表面上看，這一增幅算不上搶眼。但是，它的背后隱含著深意。“這表明江蘇的蔬菜產(chǎn)業(yè)正在提檔升級。”江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所研究員徐剛給出了這樣的判斷。

近年來，隨著消費者對蔬菜品質(zhì)要求的提升，江蘇不斷推進(jìn)蔬菜種植的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，從追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)向了追求質(zhì)量。

據(jù)徐剛介紹，江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)堅持“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，注重綠色栽培技術(shù)、綠色防控技術(shù)的應(yīng)用，大幅度減少化肥農(nóng)藥使用，從而提高了蔬菜品質(zhì)，為市場提供了更多的放心綠色蔬菜。