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來(lái)張北壩上農(nóng)家院嘗嘗草原特色菜

2018-10-30 09:25:27    瀏覽:2    點(diǎn)贊:0 微信聯(lián)系 收藏關(guān)注

近些年以來(lái),張北縣環(huán)繞被譽(yù)為中國(guó)版66號(hào)公路的草原天路,做大做強(qiáng)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。在天路周圍,慢慢興起了旅游度假休閑游,成了相當(dāng)多城里人節(jié)假日自駕游的好去處。旅游熱也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民興辦農(nóng)家樂(lè)的熱潮,冀永盛就是改造了自家在路邊的房子開(kāi)了農(nóng)家樂(lè)。

金秋十月,張北壩上草原天路風(fēng)景區(qū)正是景色宜人之際。國(guó)慶節(jié)期間,農(nóng)民冀永盛開(kāi)設(shè)的農(nóng)家樂(lè)買賣紅火,他們一家人幸福地忙碌著。曾經(jīng)在外打工十多年的冀永盛深深體會(huì)到,家鄉(xiāng)旅游業(yè)發(fā)展給他的生活帶來(lái)了巨大的變化。

十月一日,國(guó)慶節(jié)當(dāng)天,冀永盛在自家院子里殺雞、宰魚(yú),忙著為院子里的顧客們做午飯。自備井里抽出來(lái)的水又清又涼,冀永盛接了滿滿一盆,提來(lái)兩只剛剛褪過(guò)毛的母雞,開(kāi)膛破肚,清理內(nèi)臟。幾個(gè)顧客帶來(lái)的兒童沒(méi)見(jiàn)過(guò)手動(dòng)的抽水設(shè)備,爭(zhēng)搶著抽水,正好幫了冀永盛的忙。

井邊的廚房里,冀永盛的妻子正守著幾個(gè)灶臺(tái)忙碌著,同時(shí)炒幾個(gè)菜,混合的菜香不時(shí)飄出來(lái)。3年前,冀永盛和妻子在北京市一家企業(yè)打工,妻子就是食堂的治理員。兩人回家鄉(xiāng)后,就共同開(kāi)了這家農(nóng)家樂(lè)。

很快,冀永盛就為顧客擺滿了一桌菜肴。兩只母雞,一只炒,一只燉,韭菜柴雞蛋,山野菜,山蘑菇,還有一條紅燒鯽魚(yú)……十來(lái)樣農(nóng)家菜讓顧客們大快朵頤,連聲稱贊。像這樣一桌豐盛的午飯,八九個(gè)人還吃不完,只需要不到300元。冀永盛那天中午準(zhǔn)備了五六桌午餐,不算酒水,毛利有一千五六百元。最忙時(shí),這個(gè)農(nóng)家樂(lè)迎接招待過(guò)十幾桌顧客。

近些年以來(lái),張北縣環(huán)繞被譽(yù)為中國(guó)版66號(hào)公路的草原天路,做大做強(qiáng)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。在天路周圍,慢慢興起了旅游度假休閑游,成了相當(dāng)多城里人節(jié)假日自駕游的好去處。旅游熱也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民興辦農(nóng)家樂(lè)的熱潮,冀永盛就是改造了自家在路邊的房子開(kāi)了農(nóng)家樂(lè)。


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