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廣東省肇慶市德慶縣播植鎮(zhèn)
郁南無核黃皮果型為雞心型,果肉黃白,嫩滑,肉多,多汁無渣,是數(shù)十種黃皮品種中之珍品。無核率達95%。
1、適應(yīng)強。樹勢強健,對土壤適應(yīng)性強,粗生易栽,病蟲害少,栽培管理容易。
2、投產(chǎn)早,產(chǎn)量高。定植后3年可投產(chǎn),第7年進入盛產(chǎn)期,單產(chǎn)高且較穩(wěn)產(chǎn),沒有大小年現(xiàn)象,盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達1000—1300公斤。
3、中遲熟品種。成熟期為7月中旬至下旬。
4、果形大。花穗長20—30厘米,果穗大,果粒未熟前棱角分明,成熟時果實呈橢圓雞心形,果皮黃褐色,果實飽滿,大小均勻,果形特大,平均單果重12克以上。
5、無核。無核率達95%以上、果皮薄,可食率79.4%以上。
6、甜酸適中。果肉黃白色,內(nèi)質(zhì)結(jié)實嫩滑,肉厚多汁無渣,甜酸適中,香味濃郁。
7、具有較高的營養(yǎng)價值。果實含可溶性固形物18.6%以上,固酸比為10.7:1,檸檬酸1.74%,每100克果實含維生素C43.8毫克,還含有多種氨基酸。
8、用途廣泛。果實除鮮食外,還可加工制成蜜餞、果脯、果醬、果凍、果餅和具芳香特色的清涼飲料,也可制成鹽漬、糖漬食品,此外還有很好的藥用價值,具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛、消痰化氣、潤肺止咳、去疳積、生津解渴等功效。
黃皮一般在7月中、下旬成熟,采摘期可以延續(xù)到8月中旬。 [4]
營養(yǎng)價值
郁南無核黃皮除鮮食外,可制成果脯、果醬、果餅等食品,并可制成具有芳香特色、藥物顯著的清涼飲料。郁南無核黃皮每百克果實含維生素c43.8毫克,并含有多種果糖、氨基酸,具有消食和胃、健脾、消疳積、消痰化氣、潤肺止咳、生津止渴等功效,其梗、葉更是消暑解毒涼茶必備之品,其葉芳香通竅