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北京市市轄區(qū)房山區(qū)十渡鎮(zhèn)
目前雖不是旅游的高峰期,但朱玉婷的“閑雅農(nóng)家樂”每天已有不少游客光顧了??粗M(jìn)進(jìn)出出的游客,朱玉婷夫婦很開心。朱玉婷是博樂市貝林哈日莫墩鄉(xiāng)夏熱勒津村村民,種著30畝地的棉花,由于丈夫有烹飪手藝,又在自家小院辦了個(gè)燒烤攤,年收入4萬元。借助近幾年博樂市貝林哈日莫墩鄉(xiāng)一年一度的荷花節(jié),村民也開始發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè),服務(wù)游客、增加收入,朱玉婷等4家農(nóng)戶就開起了農(nóng)家樂?!拔壹业霓r(nóng)家樂是2016年開的,回頭客很多,靠的就是當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的美食和細(xì)致周到的服務(wù),周末每天能接待10桌,節(jié)假日能接待20來桌。村里發(fā)展荷花鄉(xiāng)村旅游,我家借助荷花的美景開農(nóng)家樂,每天忙得很?!敝煊矜谜f?!伴e雅農(nóng)家樂”剛起步
時(shí),朱玉婷覺得農(nóng)家樂無非就是讓城里人來農(nóng)家小院隨便吃吃農(nóng)家飯,沒有太多的講究,哪知道開農(nóng)家樂的學(xué)問可大著呢。朱玉婷說,農(nóng)家樂做出的飯菜有特色,游客才會(huì)再來。為了讓飯菜更有特色,2016年,該村“訪惠聚”駐村工作隊(duì)和村委會(huì)組織專題培訓(xùn),給他們講政策,還請(qǐng)來名廚教技術(shù),有針對(duì)性地對(duì)他們進(jìn)行菜系、主食和實(shí)際操作指導(dǎo)培訓(xùn)。幾期培訓(xùn)下來,他們掌握了許多美食烹飪技藝,特別是她家的頭牌菜“胡辣羊蹄”的口感越來越好?,F(xiàn)在村里的4家農(nóng)家樂,每到周末家家爆滿。
隨著農(nóng)家樂生意日漸紅火,朱玉婷又思考著怎樣將“胡辣羊蹄”賣到互聯(lián)網(wǎng)上去。今年1月,博樂市人大辦公室“訪惠聚”駐村工作隊(duì)入駐后,鼓勵(lì)她參加電商培訓(xùn)班開網(wǎng)店,從產(chǎn)品包裝、宣傳、價(jià)格等方面出謀劃策。現(xiàn)在朱玉婷的“胡辣羊蹄”已銷到上海、北京、廣東、湖南等地,網(wǎng)店開業(yè)以來收入2萬多元。
朱玉婷一邊在網(wǎng)上發(fā)單一邊說:“過去村里不起眼的荷花,如今成了村民致富的香餑餑。去年,村里硬化道路,建停車場(chǎng),基礎(chǔ)設(shè)施完善了,才有更多的客人來我這里吃飯?!?/span>
今年,博樂市將繼續(xù)全力推進(jìn)旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,啟動(dòng)實(shí)施鄉(xiāng)村庭院整治工程,并出臺(tái)各項(xiàng)扶持政策,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展壯大,其中,鼓勵(lì)城鄉(xiāng)居民開辦具有區(qū)域特色的農(nóng)家樂、牧家樂,發(fā)展采摘、民宿等特色服務(wù),讓更多的農(nóng)牧民搭上旅游業(yè)發(fā)展的快車。