嚴把農(nóng)家樂安全關 保障農(nóng)家樂食品安全

隨著炎炎夏日的到來，農(nóng)家樂成為人們節(jié)假日近郊出游、消費的理想之地。為保障景區(qū)餐飲及農(nóng)家樂食品安全，5月27日，回民區(qū)政府副區(qū)長金晶、回民區(qū)食藥監(jiān)局局長孫輝一行，深入回民區(qū)攸攸板鎮(zhèn)東烏素圖村和段家窯村農(nóng)家樂進行檢查指導，回民區(qū)攸攸板鎮(zhèn)食藥所工作人員陪同。

金晶副區(qū)長和孫輝局長先后前往東烏素圖村花果山農(nóng)家院、排風飯店、拐兄弟農(nóng)家院以及段家窯村鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)家院等多家農(nóng)家樂，察看了農(nóng)家樂整體環(huán)境衛(wèi)生情況，特別對餐飲服務單位“明廚亮灶”、色標管理制度、是否配備腳踏帶蓋垃圾桶、是否在操作臺、冷藏柜、冷凍柜內(nèi)使用食品級整理盒盛放食品及原料等進行了認真細致地檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，東烏素圖村和段家窯村農(nóng)家樂基本都實現(xiàn)了“四化”管理（廚房管理“透明化”、食品貯存“超市化，現(xiàn)場管理“色標化”、加工管理“規(guī)范化”），整治成效顯著。但部分農(nóng)家樂廚房仍存在衛(wèi)生死角、未穿戴工衣工帽等問題。

檢查結(jié)束后，金晶副區(qū)長要求攸攸板鎮(zhèn)食藥所工作人員，繼續(xù)保持已經(jīng)取得的良好整治成效，同時也不要放松監(jiān)管，對所有農(nóng)家樂開展整改落實情況復查，存在的問題要限期整改，整改后仍然不到位的要堅決關停。

嚴把農(nóng)家樂安全關口，確保農(nóng)家樂食品安全，為消費者創(chuàng)造一個安全放心的消費環(huán)境。