記者從徽州民宿和徽州農(nóng)家樂市級地方標準發(fā)布會上獲悉，由市質監(jiān)局提出的《徽州民宿通用要求與等級評定》和《徽州農(nóng)家樂通用要求》兩項標準將于8月1日起實施推行，引導徽州民宿和徽州農(nóng)家樂進行標準化經(jīng)營、服務和管理。

隨著全域旅游風生水起，我市民宿和農(nóng)家樂如雨后春筍出現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市共有民宿客棧約800家，其中精品民宿客棧約100家；共有農(nóng)家樂1000多家，其中省星級農(nóng)家樂298家。但由于徽州民宿和徽州農(nóng)家樂此前無統(tǒng)一標準，在建筑、消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護等方面參差不齊，限制了行業(yè)品牌化發(fā)展。

根據(jù)兩項標準，徽州民宿是利用蘊含徽州文化的城鄉(xiāng)居民自有住宅、集體用房或其他配套用房，依托徽州地區(qū)自然景觀、人文資源、生態(tài)環(huán)境，為游客提供具有徽州特色的住宿、個性化休閑服務與多元化旅游體驗的場所。徽州農(nóng)家樂是利用徽州地區(qū)鄉(xiāng)村民居、田園景觀、生態(tài)環(huán)境和農(nóng)耕文化等，為游客提供具有徽州風格的餐飲、住宿、鄉(xiāng)村風光、文化體驗、農(nóng)事體驗等具有鄉(xiāng)野休閑娛樂的活動場所。兩項標準還對徽州民宿和徽州農(nóng)家樂的環(huán)境和交通、建筑和設施、安全保障、服務質量等方面提出具體要求。比如，客房應提供免費無線網(wǎng)絡；以媒體、網(wǎng)絡渠道、現(xiàn)場問卷調查、電話回訪等形式收集服務評價、顧客滿意度等調查情況；評價因素包括硬件設施、現(xiàn)場環(huán)境、服務質量、服務特色等；經(jīng)營者應對服務意見及評價信息進行分析處理，并有針對性地采取糾正、預防及改善措施。根據(jù)《徽州民宿通用要求與等級評定》，徽州民宿以黃山三座著名山峰海拔高度依次確定等級，共分三個等級，從低到高依次為始信第、天都第、蓮花第；等級評定每兩年復審一次，并實行動態(tài)監(jiān)測，不符合的予以限期整改直至取消等級。