近日，2018第十六屆山東省旅游商品創(chuàng)新設計大賽暨山東省鄉(xiāng)村旅游后備箱工程示范基地農(nóng)副產(chǎn)品展示、“好客山東·山東有禮”品牌旅游商品展示系列活動在濟南舉行。在本次大賽中，三孔文創(chuàng)詩禮傳家系列等16件作品獲得金獎，姜不老姜粉蜜系列等32件作品獲得銀獎，瑯琊臺酒系列旅游商品等50件作品獲得銅獎。

近年來，山東順應消費升級趨勢，積極鼓勵旅游商品創(chuàng)新研發(fā)，豐富產(chǎn)品體系，打造購物品牌，推動旅游業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)融合發(fā)展，為助推旅游業(yè)新舊動能轉換做出了積極貢獻。

創(chuàng)新研發(fā)十分活躍

隨著消費升級，游客的需求日益?zhèn)€性化、多樣化，旅游購物必須不斷創(chuàng)新才能贏得游客青睞。山東省旅游發(fā)展委二級巡視員王春生介紹，山東旅游商品創(chuàng)意設計大賽就是為了引領全省乃至全國旅游商品開發(fā)設計的潮流，解決制約旅游商品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。如今，山東省旅游商品創(chuàng)新設計大賽已連續(xù)成功舉辦了十六屆，據(jù)不完全統(tǒng)計，前十五屆大賽累計收到參賽作品萬余件，累計有1800余件作品獲獎，其中，金獎165件、銀獎328件、銅獎458件。

東阿阿膠旅游養(yǎng)生有限公司總經(jīng)理貝廣自2009年開始參加大賽并屢獲金獎。2011年到東阿阿膠工作后，他以東阿阿膠三千年歷史文化為素材，將產(chǎn)品生活化，讓產(chǎn)品講故事，又接連獲獎。他說，看到了旅游購物對于山東旅游經(jīng)濟的強有力帶動，希望把設計變?yōu)樯a(chǎn)力、變?yōu)槭袌鰞r值。

青島啤酒博物館新品開發(fā)經(jīng)理劉娜也曾多次參加山東省旅游商品創(chuàng)意設計大賽并獲獎，在她看來，差異化創(chuàng)新是由消費者驅動的創(chuàng)新模式，只有創(chuàng)新供給才能激活和滿足多層次消費需求。

初心文創(chuàng)總經(jīng)理郭兆吉用農(nóng)民畫包裝日照濤雒大米，不僅增加了銷量，還提高了附加值。臨沂市費縣沂蒙小調特色食品有限公司研發(fā)“巧克力包核桃”和“棗蓉核桃”，為年輕人所喜愛。同樣位于費縣的豆黃金公司正在考慮將休閑豆制品與旅游結合。煙臺博士達集團則將蘋果做成了蘋果干，在展示現(xiàn)場被搶購一空。

產(chǎn)品體系不斷完善

根據(jù)旅游業(yè)新舊動能轉換的工作要求，山東旅游商品創(chuàng)意設計大賽緊緊圍繞全域旅游、鄉(xiāng)村旅游、工業(yè)旅游和大旅游購物格局建設等重點工作展開，參賽作品涵蓋了工業(yè)產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游裝備、鄉(xiāng)村特產(chǎn)、旅游工藝品等多個品類。據(jù)了解，山東旅游商品創(chuàng)意設計大賽85%的作品已經(jīng)進入市場，促進了創(chuàng)意向市場的轉化。

貝廣介紹，東阿阿膠圍繞阿膠、黑毛驢等進行文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)，所開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品預計2018年銷售額將突破1000萬元，而在2012年，這一數(shù)字還只有20萬元。

德州扒雞是較為常見的特色旅游商品，如今也“玩”起了文創(chuàng)，推出了小包裝的甜辣雞胗、蜜汁小雞腿、醬香鳳爪，包裝上印有清朝皇帝賣萌的圖片，以及“黑色只是我的保護色，因為我怕你，太愛我”等風趣臺詞。

青島啤酒博物館文化衍生品銷售增長迅速，已初步形成了以專業(yè)酒具、創(chuàng)意生活、服飾配件、旅游戶外、啤酒專業(yè)護膚品以及玩具文具等幾個品類構成的豐富的文創(chuàng)產(chǎn)品體系。

青島旅游集團在上合組織青島峰會后推出了旅游文創(chuàng)專柜“禮閱閣”，已初步建立了較為完善的旅游文創(chuàng)商品體系?！吧虾隙Y物”系列文創(chuàng)商品有20種70余款，奧帆特色、青島特色文創(chuàng)品多達300余種，包括元首筆、記者包、瓷器、領帶、多功能電源筆記本等。該集團在青島國際會議中心、青島奧帆博物館內(nèi)設立多個售賣點，產(chǎn)品價位從十幾元到幾千元不等。

購物品牌逐步叫響

除了連續(xù)16年的全省旅游商品創(chuàng)新設計大賽，山東省還組織開展了兩屆“到山東不可不買的100種商品”評選，打造了“好客山東三珍”“山東有禮”品牌，以構建大旅游購物格局為目標，促進旅游商品的創(chuàng)新研發(fā)和規(guī)模化發(fā)展，推動全省旅游購物朝著品牌化、品質化、高端化的方向發(fā)展。截至2017年末，山東旅游購物規(guī)模已經(jīng)達到2726.88億元，在旅游總收入中占比達29.64%。

在一次關于山東旅游購物品牌建設的研討會上，山東省旅游職業(yè)學院黨委書記陳國忠表示，抓旅游購物就抓住了旅游品質提升的牛鼻子，一是提升旅游購物可以優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部要素結構，二是旅游購物輻射作用強，能推動旅游與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)融合發(fā)展。要構建大旅游購物格局，建立“九大系統(tǒng)”，即特色化的產(chǎn)品系統(tǒng)、標志化的品牌系統(tǒng)、標識化的購物場所、標準化的服務系統(tǒng)、統(tǒng)一性的包裝系統(tǒng)、體驗性的消費系統(tǒng)、共享化的利益系統(tǒng)、網(wǎng)絡化的平臺系統(tǒng)和品牌化的營銷系統(tǒng)。

中國旅游行業(yè)協(xié)會副會長、山東大學旅游產(chǎn)業(yè)研究院院長王德剛曾指出，要把旅游商品行業(yè)做大做強，一要做好旅游商品研發(fā)，二要做好特色產(chǎn)品的旅游化包裝，三要做好旅游商品的銷售組織，最后，要構建完善的旅游交易和物流服務體系。他還建議，要叫響山東“旅游購物”“購物旅游”品牌，將目的地購物在旅游收入中的占比提高到40%左右，還要注重把工業(yè)產(chǎn)品轉化為商品、衍生產(chǎn)品。