現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游市20世紀80年代出現(xiàn)在農村區(qū)域的一種新型旅游模式，尤其是在20世紀90年代以后發(fā)展迅速我國的鄉(xiāng)村旅游一般以獨具特色的鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂，以農民為經營主體。以城市居民為目標市場。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有巨大的經濟價值和社會意義。

  一、鄉(xiāng)村旅游的相關概念

  (一)鄉(xiāng)村旅游的定義

  西班牙旅游學術界將鄉(xiāng)村旅游分為傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游和現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)在工業(yè)革命以后，主要來源于一些來自農村的城市居民以“回老家”度假的形式出現(xiàn)。雖然傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游對當?shù)貢a生一些有價值的經濟影響，并增加了城鄉(xiāng)交流機會，但它與現(xiàn) 代鄉(xiāng)村旅游有很大的區(qū)別，主要體現(xiàn)在：傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游活動主要在假日進行；沒有有效地促進當?shù)亟洕l(fā)展；沒有給當?shù)卦黾泳蜆I(yè)機會和改善當?shù)氐慕鹑诃h(huán)境。實際上，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游在世界許多發(fā)達國家和發(fā)展中國家目前都廣泛存在，在中國常常把這種傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游歸類于探親旅游。

  現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游是在20世紀80年代出現(xiàn)在農村區(qū)域的一種新型的旅游模式，尤其是在20世紀90年代以后發(fā)展迅速，旅游者的旅游動機明顯區(qū)別于回老家的傳統(tǒng)旅游者?，F(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游對農村經濟的貢獻不僅僅表現(xiàn)在給當?shù)卦黾恿素斦杖?，還表現(xiàn)在給當?shù)貏?chuàng)造了就業(yè)機會，同時給當?shù)厮ト醯膫鹘y(tǒng)經濟注入新的活力。現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游對農村的經濟發(fā)展有積極的推動作用，隨著具有現(xiàn)代人特色的旅游者迅速增加?，F(xiàn)代旅游已成為發(fā)展農村經濟的有效手段。

  目前，國內外學術界對鄉(xiāng)村旅游還沒有完全統(tǒng)一的定義，中國學者一般認為，鄉(xiāng)村旅游是以農民為經營主體，以農民所擁有的土地、庭院、經濟作物和地方資源為特色，以為游客服務為經營手段的農村家庭經營方式。實際上是一種“農家樂”的概念。去年在貴州舉行的鄉(xiāng)村旅游國際論壇上，中國專家們形成了一個比較統(tǒng)一的意見，認為我國的鄉(xiāng)村旅游至少應包含以下內容：一是以獨具特色的鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂，以此提高鄉(xiāng)村旅游的品位豐富性；二是以農民為經營主體，充分體現(xiàn)“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”的民俗特色；三是鄉(xiāng)村旅游的目標市場應主要定位為城市居民，滿足都市人享受田園風光、回歸淳樸民俗的愿望。

     鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展，逐漸呈現(xiàn)出產業(yè)的規(guī)?；彤a品的多樣化。國外鄉(xiāng)村旅游類型主要有：農業(yè)旅游、農莊旅游、綠色旅游、偏遠鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化和民俗文化旅游、外圍區(qū)域的旅游等。

  國內鄉(xiāng)村旅游基本類型大致包括以下幾類：以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游；以農莊或農場旅游為主，包括休閑農莊、觀光果園，茶園、花園、休閑漁場、農業(yè)教育園、農業(yè)科，普示范園等，體現(xiàn)休閑、娛樂和增長見識為主題的鄉(xiāng)村旅游；以鄉(xiāng)村民俗、民族風情以及傳統(tǒng)文化、民族文化和鄉(xiāng)土文化為主題的鄉(xiāng)村旅游；以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的康樂型鄉(xiāng)村旅游。

   (二)開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的經濟價值和社會意義

   國家發(fā)改委國土開發(fā)與地區(qū)經濟研究所旅游規(guī)劃中心主任石培華博士認為，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是解決“三農”問題一個全新的突破口：一是可與全面建設小康社會、解決“三農”問題和扶貧開發(fā)緊密結合起來，將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為農村脫貧奔小康、改造農村和使農民就地走向現(xiàn)代化的新途徑；二是可與加快發(fā)展旅游業(yè)結合起來。，成為一些地區(qū)的旅游優(yōu)勢和品牌。三是可使鄉(xiāng)村旅游成為落實科學發(fā)展觀的新樣板，成為實現(xiàn)五個統(tǒng)籌的最佳載體，形成特殊產業(yè)，減少城鄉(xiāng)差距，增強農民的環(huán)保意識，促進可持續(xù)發(fā)展

   鄉(xiāng)村旅游在解決中國“三農”問題上，其經濟價值和社會意義至少表現(xiàn)在以下幾方面：

   1、拓寬農民增收渠道鄉(xiāng)村旅游是一種充分利用農村資源開展的旅游活動，其依托的資源主要是城市周邊以及比較偏遠地帶的自然景觀、田園風光和農業(yè)資源，而這些資源的所有者和創(chuàng)造者都是農民。鄉(xiāng)村旅游強調當?shù)厣鐓^(qū)和農民的參與，通常一個鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的發(fā)展 歷程就是當?shù)剞r民直接參與旅游業(yè)發(fā)展、改變自身經濟發(fā)展模式的過程。

   農民可以將一般的生活資料和生產資料．轉化為經營性資產，具有投資少、風險小、門檻低、經營靈活的特點。同時，農民依舊保留這些經營性資產的所有權，治理成本較低，激勵結合簡單，產權回報直接。農民作為所有者、經營者和勞動者三位一體，勞動力與土地、 資本相結合投入自主經營，創(chuàng)造財富，統(tǒng)旅游開發(fā)中因土地和資源被占用而返貧或受益不均的問題

   許多國家發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的歷程可以證明，它對推動經濟出現(xiàn)不景氣的農村地區(qū)的發(fā)展起到了非常重要的作用。國內不少地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀也日益顯現(xiàn)出它對農村脫貧致富的重要意義。例如貴州省有132個民族村寨成為特色鄉(xiāng)村旅游村寨，到2002年底，農戶家庭 經營收入達1180萬元，農戶平均收入11238元，人均收入2180元，貴州省農村已有53．21萬人通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游擺脫了貧困，走上了致富之路。

   2、吸收農村剩余勞動力 農村產業(yè)結構單一，農民就業(yè)極不充分，長期處于“隱性失業(yè)”狀態(tài)，造成了大量的農村剩余勞動力，既有總量剩余，也有季節(jié)剩余。旅游業(yè)的乘數(shù)效應可以讓農民在既不離鄉(xiāng)也不離土的情況下，再業(yè)。例如，在節(jié)假目展開的鄉(xiāng)村旅67睜活動，已經成為許多城市居民周末生舌不可缺少的部分。既保證了農民在農月羈時也能夠獲取收益，剩余勞動力得到有效利用，也消除了不安定隱患。

   3、提高農業(yè)附加值，帶動農村第三 產業(yè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游植根于農村，與農業(yè)生產息息相關，農產品直接面對消費者，產品可以跳過流通環(huán)節(jié)直接到達消費者手中，適時解決了當?shù)剞r業(yè)產業(yè)化中購 銷體制不暢等難題。旅游需求還直接增加了農產品的需求量，提高了農業(yè)附加值，推動了農村產業(yè)結構調整，為發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營提供了一個良好的平臺。

   4、改善農村環(huán)境，提高農民生活水平大部分游客對鄉(xiāng)村旅游目的地的餐飲、住宿的衛(wèi)生狀況、接待服務水平旅游接待地居民態(tài)度等方面十分關注，尤其是對衛(wèi)生與安全的要求更高。這必然促使鄉(xiāng)村旅游景區(qū)加大基礎設施投入改善人居環(huán)境、健全農村社會化服務體系，如給排水建設、美化潔化、道路改善、住房改造、衛(wèi)生廁所建設、活垃圾處理等生活細節(jié)的處理，從而使當?shù)鼐用窨陀^上享受到現(xiàn)代化生活。

   5、促進城鄉(xiāng)精神文明對接在旅游過程中農戶必然參與到游客的高品位精神神追求中去，從而豐富目己的精神世界和文化生活。有些地方為提高接待服務水平，舉辦鄉(xiāng)村旅游培訓班，對從業(yè)人員進行培訓，學習接待禮儀、外語口語會話和其他旅游服務知識技能，有效地提高了農民的素質。

   6、有利于保護原生態(tài)文化鄉(xiāng)村旅游中生態(tài)環(huán)境是吸引游客的最初動因保持和突出農村自然特色及其原始、淳樸的風情是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的基本條件，也是村民的首要職

   在規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，通過深入挖掘、拯救、復原、宣傳等一系列活動，原本鮮為人知、已瀕臨絕跡、不再生的歷史傳統(tǒng)得以發(fā)揚光大。旅游開發(fā)使當?shù)鼐用裾J識到了歷史文化的價值增強了自豪感，激發(fā)了他們保護自身傳統(tǒng)文化和生態(tài)環(huán)境的自覺性。

   二、中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展狀況和趨勢

   中國的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)主要以農業(yè)觀光和休閑農業(yè)為主，并正向以觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展。國內游客參與率和回游率比較高的鄉(xiāng)村旅游項目是以“住農家屋、吃農家飯、干農 家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內容民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游等幾個方面。

    中國社會科學院魏小安研究員認為，我國的鄉(xiāng)村旅游目前已形成5種模式：一是大城市近郊的“農家樂是高科技農業(yè)觀光園；三是農業(yè)新村，特點是經濟發(fā)達、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化在發(fā)展中有意識地使本村成為有特色的游目的地；四是農村古村落的開發(fā)：五是農業(yè)的絕景和盛景，如桂林的龍勝梯田和云南的元陽梯田等。

    近五年來，中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，鄉(xiāng)村旅游的消費群體擴大，已成為國內旅游的一大亮點。中國鄉(xiāng)村旅游雖然時間很短，伴隨規(guī)模的快速擴大，轉型速度很快，已開始呈現(xiàn)多層次、綜合化、品牌化的發(fā)展趨勢。一批知名的鄉(xiāng)村旅游目的地在眾多旅游景區(qū)中獨放異彩。例如，黃山市以旅游立市。望實現(xiàn)該市“三最”(全國最美、山區(qū)最富、生態(tài)最佳)目標，提出大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，目標是把鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為該市旅游“二次創(chuàng)業(yè)”發(fā)展的新突破，使之成為“黃山旅游”之后又一世級的品牌。廣西桂林市歷村1988年弄始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。到2003年，全村從旅游業(yè)的人數(shù)達150多人，占全村總人口的三分之一。旅游收入占農民收入的 50%以上。該村的菩薩水巖洗泥澡項目，年純收入達200多萬

   中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要趨向為：

  　1、地方政府主導的力度明顯加大 已把鄉(xiāng)村旅游納入旅游產業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，作為旅游業(yè)全新的增長點著力扶持和培育。一些地方還出臺專門政策，扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

   2、投資多元化趨勢日益明顯鄉(xiāng)村 旅游在起始階段，一般以一些有一定實力、一定專長、意識比較超前的農戶自發(fā)組織開展為主。隨著鄉(xiāng)村旅游市場的日益礦大，投資主體趨向多元。既有農墾個體或合伙經營，也有村集體投資經營，一些較有實力的公司、集團等城市資本也紛紛介入鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。

   3、鄉(xiāng)村旅游開始注重追求產品的特色化、規(guī)?；?、品牌化第一批從事鄉(xiāng)村旅游開發(fā)者大多已完成了原始積累，他們一方面要求開創(chuàng)更大的事業(yè)，一方面已感受到競爭的壓力，必然要求把鄉(xiāng)村旅游事業(yè)做大做強。而新介入的投資者，一般實力較強，他們想要在新一輪競爭 中占據(jù)后發(fā)優(yōu)勢，起點必須高，并采取錯位競爭的策略。