度假村餐飲依托大別山區(qū)豐富的動(dòng)植物資源，開(kāi)發(fā)出以綠色天然食品、山珍野味為主要原料的特色菜肴。為了提升菜肴的檔次，使大別山莊的菜肴成為一種獨(dú)特的烹飪文化，我

們以土菜精做的辦法，充分地吸取各大菜系的經(jīng)典工藝，使得這里的野味出品精致美觀，口感舒適，游客在此就餐成為美好享受。目前，擁有可容納200人的餐飲大廳一間，特色包間五間，豪華包間一間，可容納25人就餐，還有形式多樣的各種露天和廊橋餐廳，設(shè)計(jì)風(fēng)格別具特色，充分地體現(xiàn)了人與自然的和諧。