從農(nóng)家樂升級(jí)為民宿:我靠家鄉(xiāng)綠水青山致富
“綠水青山就是金山銀山”這句話,對(duì)浙江麗水市蓮都區(qū)堰頭村51歲的謝愛華來說感受尤為深刻。2005年,在外打工的謝愛華和丈夫看到家鄉(xiāng)的政府號(hào)召大家回鄉(xiāng)開辦農(nóng)家樂,就嘗試著踏出了第一步?!耙劳屑亦l(xiāng)的綠水青....
“綠水青山就是金山銀山”這句話,對(duì)浙江麗水市蓮都區(qū)堰頭村51歲的謝愛華來說感受尤為深刻。2005年,在外打工的謝愛華和丈夫看到家鄉(xiāng)的政府號(hào)召大家回鄉(xiāng)開辦農(nóng)家樂,就嘗試著踏出了第一步?!耙劳屑亦l(xiāng)的綠水青....
現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為市場(chǎng)熱點(diǎn),每到周末,城里人紛紛到鄉(xiāng)村旅游,許多農(nóng)主朋友就看到這一機(jī)遇,利用手里的閑錢開起了農(nóng)家院,做點(diǎn)飯,騰出兩間屋子作為住宿,也算是給自己增加了一個(gè)進(jìn)項(xiàng)。 但是開農(nóng)家院歸根結(jié)底是一個(gè)商業(yè)行為,常常會(huì)由于各種原因?qū)е罗r(nóng)家....
第一:你的消費(fèi)者是誰?他們有什么消費(fèi)特點(diǎn)? 對(duì)于所有項(xiàng)目來說,在開展之前,一定要曉得自我的目標(biāo)游客在哪里?自我的主流消費(fèi)群體是誰?這樣才可以掌握他們的消費(fèi)習(xí)慣,有了消費(fèi)習(xí)慣才可以根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)....
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期,各種農(nóng)家院,農(nóng)家樂風(fēng)起云涌,有的掙錢有的虧本,那么讓我們來看看掙錢的農(nóng)家樂是怎么掙錢的。 1:成本底(投入、運(yùn)營(yíng)等) 前期投入的成本應(yīng)當(dāng)操縱好,成本應(yīng)當(dāng)預(yù)算好,不要盲目的投資,運(yùn)營(yíng)成本也....
農(nóng)家樂民宿需要具備十種元素:主人、山水、業(yè)態(tài)、鄉(xiāng)愁、創(chuàng)意、體驗(yàn)、故事、主題、智慧以及口碑。 1、有主人 “有主人”是農(nóng)家樂民宿與傳統(tǒng)酒店最大的分別。農(nóng)家樂民宿最早的概念,是一個(gè)能夠提供住宿和早餐的“家....
(一)食品原材料遵守進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度,并留存?zhèn)洳椋唤哟龍F(tuán)隊(duì)游客時(shí)還要對(duì)上桌的飯菜留取備用樣品。(二)自種蔬菜、水果等食品保證無毒無害,符合相關(guān)食品安全要求;(三)加工食品生熟分開,防止交叉污....