永勝縣隸屬云南麗江市，位于麗江市中部，地處長江上游云南省西北部，金沙江東北岸，云南省西北部滇西北高原與橫斷山脈交接地帶。東接華坪縣，南鄰大理州賓川縣和楚雄州大姚縣，西接麗江市古城區(qū)和大理州鶴慶縣，北接寧蒗彝族自治縣。永勝縣是一個傳統(tǒng)高原農(nóng)業(yè)大縣，素有“滇西糧倉”、“魚米之鄉(xiāng)”美譽。屬低緯山地季風(fēng)氣候，冬春干旱，夏秋多雨。

羊坪水庫位于永勝縣城東北10公里，羊坪彝族鄉(xiāng)境內(nèi)，1957年11月開始興建，1975年全面竣工，庫區(qū)周圍群山交錯，溝壑縱橫。羊坪水庫宛如明珠，鑲嵌于蒼翠的群山之中，庫內(nèi)碧水粼粼，湖岸曲折多變，松杉蒼翠，花木繁盛，湖光山色，美麗迷人。境內(nèi)塔爾布忍山是永勝第一高峰，山頂冬春積雪，山間森林密布，繁多的植物種類垂直分布，層次分明，酷似人工造化。絢麗多彩的高山闊葉杜鵑密布山腰，春夏時節(jié)，紅白黃紫競艷。珍貴的紅豆杉遍布山中，蓄量豐富，頗有開發(fā)價值。從羊坪水庫到塔爾布忍山，沿途綠樹成蔭，碧水長流，花草如海，令人往返留連。

梓里古鎮(zhèn)是麗江永勝縣金安橋附近，金沙江邊的一座古鎮(zhèn)，是一個多民族相融合的集市，在梓里古鎮(zhèn)可看沿江風(fēng)光，這里有秀美村旁的"木樓梯"古棧道，以及"猴子坡"危巖綠林，還有板橋村邊的"臘古洞"奇特榕樹。"臘古洞"榕樹根部汩汩涌出一眼泉潭，頗為奇美。這條線沿途都可見香蕉林、橄欖林等河谷風(fēng)光;古樸而濃郁的民族風(fēng)情，永安、秀美、板橋、嘉禾等一路上大大小小的村子都是納西族、白族、彝族、傈僳族、苗族和漢族雜居，尤其嘉禾村夜晚的篝火舞會，民風(fēng)濃濃;另外就是沿江穿林中，可體驗到探險樂趣，嘉禾村去太極一路的河谷美不勝收。

汽鍋雞——將雞宰殺去毛，去肚雜，清洗后斬為4厘米見方的塊，再用清水漂去血水，控去水分；蔥切段；姜切片，并用刀拍松。將雞塊裝入汽鍋內(nèi)，加入精鹽、蔥、姜、蓋上蓋，然后置于能放5000克清水的土鍋口上，接口處密封。將土鍋置于旺火上燒開，使土鍋內(nèi)的蒸氣通過氣鍋中心管道進入汽鍋，蒸至雞肉火巴熟即可，揀去蔥段、姜片，加入味精、胡椒粉，吃時將汽鍋用托盤墊底，即可上桌，其湯鮮肉嫩， 湯汁濃郁，香味撲鼻，云南盛產(chǎn)藥材，當(dāng)?shù)厝嗽谡糁破侂u時，還愛加上一些中藥材。例如，產(chǎn)于高寒草甸山地的冬蟲夏草，增加了營養(yǎng)價值，能滋補強身。

一縣一品（他留烏骨雞）

他留烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種，永勝縣獨特和相對封閉的自然環(huán)境，造就了該雞種適應(yīng)性廣，耐粗飼及生長快、耐熱、耐寒、抗病力強的特點。營養(yǎng)豐富，并有藥用價值。他留烏骨雞體型高大、腿粗脛長，單冠、綠耳，喙、舌、皮、骨、內(nèi)臟、腳等俱烏，羽毛主要有白色、紅色、麻黃色、麻青色等。

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