沙棗

紅崖山水庫 沙棗

沙棗又名香柳、銀柳、七里香，屬胡頹子科胡頹子屬落葉喬木，是民勤普遍栽種的防沙擋沙耐鹽堿鄉(xiāng)土樹種。四月開花，五月結(jié)果，花似龍鐘，芳香馥郁，果實呈卵圓形或橢圓形。五月生皮被銀粉，六月茁壯似翡翠，七月膨脹像瑪瑙，八月成熟果甘飴。色澤呈淡黃色、杏黃色和棗紅色等，肉多核小，富含糖、游離酸、果膠、蛋白質(zhì)和維生素C等。兼?zhèn)淞?、鈣、鐵、鋅、錳、尼克酸、硫銨素及微量的核黃素、胡蘿卜素等微量元素和谷氨酸、蘇氨酸等17種氨基酸，其中糖的主要成份是果糖和葡萄糖。民勤縣沙棗資源非常豐富，現(xiàn)保存人工沙棗林7萬畝，年產(chǎn)沙棗量可達20000噸，具有較大的市場開發(fā)前景。