”冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！边@句話經(jīng)常聽到，但不曉得這個蘿卜是指胡蘿卜還是白蘿卜呢？

知道哈妹今天要為大家分享什么了吧，是的，今天就給大家分享哈妹剛剛收羅的蘿卜另一個吃法，可以做早餐哦，口味鮮美，讓你吃起來脆嫩酥香~

配料:
胡蘿卜一小段、糯米30克、瘦肉30克、姜3片、新鮮香菇一朵、蔥花適量、食用油適量、鹽半勺、雞精少許、生抽少許、白醋適量、胡椒粉適量、白糖少許 

烹飪步驟:
1.糯米提前浸泡3小時以上 



2.將鮮香菇，適量胡蘿卜，姜洗凈剁碎 



3.瘦肉洗凈剁碎和香菇，姜，胡蘿卜放在一起，調(diào)入適量鹽，雞精，生抽，白醋，白糖和胡椒粉滴入少許食用油均勻攪拌 



4.再次剁碎 



5.做成丸子 



6.胡蘿卜切圓片放置盤里 



7.糯米洗凈瀝干水份 



8.將做好的丸子表面均勻裹滿糯米 



9.依次放在胡蘿卜片上面 



10.點綴胡蘿卜末 



11.放入蒸鍋里蒸20分鐘 



12.出鍋點綴蔥花即可 



菜譜小貼士:糯米一定要提前浸泡。