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中國制酒歷史竟然可以追溯到猿猴時(shí)代,杜康不是造酒的鼻祖嗎?

2018-09-15 16:14:26    瀏覽:19    點(diǎn)贊:0 QQ咨詢 微信聯(lián)系 收藏關(guān)注

景點(diǎn):

中國酒文化博物館

廣安

四川

中國制酒歷史竟然可以追溯到猿猴時(shí)代,杜康不是造酒的鼻祖嗎?

酒,在中國有著極為悠久的歷史,這是勿用置疑的,但究竟有多久?估計(jì)很多人都說不上來,估計(jì)很多朋友都會(huì)想到杜康造酒的年代,但是前段時(shí)間在四川廣安參觀了一個(gè)中國酒文化博物館,卻讓我大開眼界,因?yàn)榘床┪镳^的描述,人類還沒有進(jìn)化為人類,還是猿猴的時(shí)候就開始造酒了,哈哈,有點(diǎn)匪夷所思。

在發(fā)現(xiàn)廣安之美的旅行中,我們有一天多的行程是華鎣山,一方面是欣賞華鎣山上的美景,二來則是參觀山上的熊貓基地,還有就是感受華鎣山上的紅巖文化,然而天公不作美,我們到達(dá)華鎣山的時(shí)候,遭遇濃霧,能見度不足五米,除了白芒芒的一片,什么都看不到。我們還曾寄希望下午會(huì)散看,于是上午便參觀了熊貓基地及幾個(gè)博物館,然而下午濃霧依舊,所以我們的華鎣山之行僅看了向個(gè)博物館,也算是挺遺憾的。

回到上面關(guān)于酒的話題,其實(shí)就是在華鎣山上參觀中國酒文化博物館所牽出來的話題,該博物館占地約1000個(gè)平方,共有兩層,一樓展示了中國傳統(tǒng)釀酒的酵池、酒肆、酒窖,再現(xiàn)了中國酒的起源、釀造工藝及發(fā)展歷史的原貌;其中就包括人類造酒的發(fā)展歷程,有一個(gè)非常形象的“猿猴造酒”、“儀狄、杜康釀酒”的歷史長廊,杜康釀酒大家都知道,但是猿猴造酒的歷史聽起確有點(diǎn)不可思議。

二樓有多個(gè)展館,主要由中國名酒、地方名酒、洋酒、香型酒、珍藏酒以及酒文化藝術(shù)墻、大中國酒幕墻等展廳組成。館中不僅陳列有數(shù)千件名酒實(shí)物,而且還展出了歷代名人有關(guān)酒的詩詞歌賦,以及中國不同歷史時(shí)期使用的酒具酒器,融知識(shí)性、趣味性、學(xué)術(shù)性于一體,在追本溯源中,清晰而深刻地展示了中國酒文化的背景及內(nèi)涵。

下面跟隨渝帆的鏡頭一起來瞧瞧:

中國制酒歷史竟然可以追溯到猿猴時(shí)代,杜康不是造酒的鼻祖嗎?

這就是當(dāng)日的天氣,濃霧中的華鎣山中國酒文化博物館

中國制酒歷史竟然可以追溯到猿猴時(shí)代,杜康不是造酒的鼻祖嗎?

這張照片非常的形象,各個(gè)省份有什么著名的酒就貼有一個(gè)相應(yīng)的酒瓶,比如四川的五糧液、貴州的茅臺(tái)、重慶的詩仙太白、河南的杜康、江西的四特酒等,一眼便看得真切。

中國制酒歷史竟然可以追溯到猿猴時(shí)代,杜康不是造酒的鼻祖嗎?

這便是傳說中的猿猴造酒,據(jù)說猿猴以采集野果為生,且有善于藏果的特性。洪荒時(shí)代的古猿將一時(shí)吃不完的果實(shí)藏于巖洞、石洼中,久而久之,果實(shí)腐爛,那含有糖分的野果通過自然界的野生酵母菌自然發(fā)酵而生成酒精、酒漿,因而有了“猿猴善采一百花釀酒”、“嘗于石巖深處得猿酒”等傳說,是不是真實(shí)的就難以考證了,你信嗎?反正我是不信

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杜康造酒的說法主要由于曹操的樂府詩《短歌行》提到“何以解優(yōu),惟有杜康”而流行。到后來杜康便成了酒的代名詞,將其尊稱為釀酒的祖師?,F(xiàn)代還有不少注釋這首詩的人把杜康往釋為最早釀酒者。

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隨著社會(huì)的發(fā)展,釀酒的工藝也在發(fā)生著變化,這里都有詳細(xì)的展示

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一口燒,有酒學(xué)仙,無酒學(xué)佛,挺有意思的

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中國各個(gè)省區(qū)的名酒展示,寫得很細(xì)

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放大來看看,看能不能打到你們老家的酒?

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再往里走,就是全國數(shù)千種酒的陳列展示,有的是大家非常熟悉的,但絕大多數(shù)是我們不曾見過的

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酒文化的展示廳

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不僅的白酒,還有紅酒、黃酒等區(qū)域

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還有不同奶酒的展示

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各類酒的展示大廳,有的名酒還有專門的展示廳

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各式各樣的酒瓶令人眼花撩亂,形狀各異,大小不一,像眼前這個(gè)酒瓶足有一米多高

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這樣的茅臺(tái)大家有見過嗎?

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幾十年前的五糧液,現(xiàn)在應(yīng)該價(jià)值不菲了吧?

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這些的確是珍藏品,很多酒名、酒瓶都難得一見

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酒瓶做成的山峰

華鎣山中國酒文化博物館是文化和藝術(shù)的融合,每件藏品都包含了不同的歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,它與華鎣山紅巖紀(jì)念館、華鎣山中外偉人名人蠟像館、華鎣山地質(zhì)博物館毗鄰,是華鎣山旅游區(qū)旅游的經(jīng)典景點(diǎn)。

各位小伙伴們,覺得怎么樣?建議下次去華鎣山的時(shí)候,可以順道去瞧瞧。


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