全國面條排行榜

中國面條排行：河南燴面第5，蘭州拉面第3，第一是它!

在中國，尤其是北方，面條和饅頭以及米飯等都是主食。提起面條，很多人都不陌生，在不同的地方，都會形成不同的特色面條，比如，河南的燴面，蘭州的拉面，北京的炸醬面等。關(guān)于不同地區(qū)的面條，有網(wǎng)友對其進(jìn)行了前5的排名，對于有些排名可能不太認(rèn)同，但是對于第1名，沒有人說“不”。那么排名第一的究竟是誰呢？

第5名，河南燴面

河南燴面是以優(yōu)質(zhì)的高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。這種面湯好面筋，營養(yǎng)高。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面等等，它與洛陽的水席和開封的包子被稱為河南三大小吃。

第4名，山西刀削面

山西刀削面全憑刀削，因此而得名，用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉。這種面入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，刀削面的調(diào)料也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等，深受面食者的歡迎。

第3名，蘭州拉面

蘭州拉面是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味，贏得了顧客的好評，并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，獲得“中華第一面”的美稱。

第2名，北京炸醬面

北京炸醬面是一道傳統(tǒng)的中式面食，它主要由菜碼和炸醬拌面條而成，味道鮮美，剛開始流行于北京、河北以及天津等地，后來在全國各地盛行。

第1名，媽媽的手搟面

說到媽媽的手搟面，很多人都不陌生，外面的面條再好吃，也不如媽媽的手搟面。媽媽的手搟面不僅是因?yàn)槊鏃l搟的好吃，更重要的是里面有媽媽的辛苦，媽媽和家鄉(xiāng)的味道。遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的時候，你會不會想念媽媽的手搟面呢？

關(guān)于面條，還有很多地方特色，這里都不再一一介紹了。

你的家鄉(xiāng)有什么好吃的面食呢？歡迎與大家留言談?wù)摗?/span>

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